Le chef Mathieu Nguyen propose des plats inspirés de ses voyages et de sa vie, forts de plus de 30 ans d’expérience au Vietnam, au Japon, en Thaïlande, en Corée et ailleurs. Ce n’est pas un restaurant de cuisine fusion, mais un lieu qui célèbre l’authenticité tout en invitant les clients à découvrir de nouvelles saveurs. Chaque plat reste fidèle à son lieu d’origine et offre un véritable goût de l’Asie pour tous les palais.

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