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Cocktails Vedettes
Menu des cocktails

Entrées

EDAMAMÉ (V)

8

Fèves de soja japonaises servies avec sel

SALADE DE WAKAME (V)

8

Salade d'algues wakame assaisonnée au sésame

TAKO WASABI

10

Poulpe cru frais, mariné dans une base de soya et relevé au wasabi, servi avec feuilles de nori croustillantes

SOUPE MISO

Bouillon au miso avec tofu, algues et échalote

Végé (V)7
Fruits de mers (SF)10

TOM YUM KHAR

Soupe thaïlandaise à la citronnelle, piments et galanga

Végé (V)7
Fruits de mers (SF)10

BÁNH BAO

9

Bao moelleux garni de coriandre, de daikon et de carottes marinés

Porc Grillé À La Citronnelle
Bœuf Grillé À La Citronnelle
Poulet Grillé À La Citronnelle
Poisson Frit Croustillant
Tofu Frit Croustillant (V)
BÁNH BAO
BÁNH BAO

Tapas

PAPAYA SOM TAM

19

Salade thaïe de papaye verte, crevettes séchées, tomates, haricots longs, arachides et sauce à l'ail, tamarin, piment, lime et sauce de poisson

GYOZA POULET (8pcs)

16

Raviolis de poulet poêlés, servis avec une sauce soya-vinaigre, garnis d'oignons verts et de sésame

TAKOYAKI (8pcs)

16

Boules de pâte croustillantes au poulpe, servies avec mayo épicée, teriyaki, échalote et bonito

AILES DE POULET VIET (8pcs)

18

Ailes croustillantes à l'ail doré, enrobées de la sauce secrète de grand-mère, épicée, sucrée et savoureuse

CHẢ GIÒ (4pcs)

12

Rouleaux impériaux maison au porc et légumes, servis avec laitue, fines herbes et sauce poisson-piment

CREVETTES TEMPURA (3pcs)

16

Crevettes pané croustillante, servies avec sauce soya, kombu, gingembre et saké

DANDAN NOODLE

18

Nouilles épaisses et moelleuses dans une sauce crémeuse au sésame, garnies de porc haché, bok choy et huile de chili maison

TOFU AGEDASHI (V)

14

Tofu pané croustillant avec daikon, gingembre râpé, échalote, dans un bouillon soya-saké et kombu

PAPAYA SOM TAM
PAPAYA SOM TAM
TAKOYAKI
TAKOYAKI

Plats Principaux

BÒ LÚC LẮC

30

Veau sauté à la vietnamienne, servi avec laitue, échalotes et oignons, accompagné d'une sauce sel, poivre et lime, avec riz

CARI ROUGE THAI AU POULET

25

Poulet tendre et légumes mijoté dans un cari rouge thaï épicé, servi avec du riz

CARI VERT THAI AU TOFU (V)

22

Tofu et légumes de saison mijotés dans un cari vert thaï, servis avec du riz

PIEUVRE GRILLÉ

29

Poulpe grillé à la flamme avec patate rôtis et legumes de saison, nappé d'une sauce thaïe Nam Jim Jaew audacieuse

CREVETTES À L'AIL

26

Crevettes sauté nappées d'ail et de sauce maison, accompagné de légumes de saison, servi avec du riz

ONGLET DE VEAU GRILLÉ

34

Grillé et nappé d'une sauce poivre et saké, servi avec légumes sautés et frites

STEAK TIRK PRAHOK

38

Contre-filet grillé à la cambodgienne avec sauce Tirk Prahok, herbes fraîches et riz

SIZZLING TERIYAKI

Protéine grillée au choix, nappée de sauce Teriyaki, servie sur plaque chaude avec légumes sautés et riz

Poulet26
Saumon30
Crevette30
Steak36
Tofu (V)22
STEAK TIRK PRAHOK
STEAK TIRK PRAHOK
SIZZLING TERIYAKI
SIZZLING TERIYAKI

Dessert

BANANE FRITE

12

Banane frite en pâte de sésame, accompagnée de crème glacée à la vanille, caramel salé, crème de coco et arachides

MOUSSE TRIPLE CHOCOLAT

11

Gâteau mousse à trois couches de chocolat noir, au lait et blanc, sur une base de gâteau au chocolat

TIRAMISU

11

Tiramisu traditionnel, poudré de cacao et une compote de baies maison

BANANE FRITE
BANANE FRITE
Sushi
Menu des sushis